Vegane Chili Cheese Fries / Easy & Healthy Rezept

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Vegane Chili cheese fries die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Das Rezept ist pflanzlich, glutenfrei, gesund, fettarm, beruhigend und einfach zuzubereiten.

Hausgemachte vegane Chili-Käse-Pommes

Knusprig, käsig, würzig, befriedigend und lecker! Ja, Baby, ich spreche von diesen hausgemachten veganen Chili-Käse-Pommes. Sie sind super tröstlich und ich liebe es, sie zum Abendessen zu essen, während ich Serien anschaue. Pommes sind einfach unglaublich und Chili auch. Die Kombination von beidem ist fantastisch. Das Hinzufügen von veganer Käsesauce ist das nächste Level! Ihre Geschmacksknospen werden glücklich sein, das verspreche ich.

Ich muss mehr chillen

Manchmal muss man einfach mehr chillen und was gibt es Schöneres, als vegane Chili-Käse-Pommes zu essen, während man chillt, oder? Im Ernst, ich arbeite manchmal so hart und lange, dass ich sogar vergesse zu trinken oder zu essen … Dann erinnere ich mich daran, dass ich meinem Körper etwas Ruhe geben und einfach nichts tun muss.

Ich entspanne mich am besten vor dem Fernseher. Serien ansehen, die „leicht verdaulich“ sind, nichts zu kompliziertes haha. Das Gute an meinem Job als Foodbloggerin ist, dass ich das Essen essen kann, das ich geschossen habe.

Natürlich muss ich es aufwärmen, weil das Fotografieren ein langer Prozess ist, besonders wenn ich Bilder für einen ganzen Blogbeitrag mache. Ich werde nicht anfangen, über Videos zu sprechen, weil das noch schlimmer ist, lol.

Wie auch immer, ihr fragt euch vielleicht, warum ich diese veganen Chili-Käse-Pommes in einer Pfanne geschossen habe und nicht auf einem Teller, wie es „normale“ Menschen tun würden. Nun, wie bereits erwähnt, muss ich mein Essen aufwärmen, und außerdem liebe ich diese Pfanne, sie sieht auf Fotos gut aus. Nun, da Sie die Gründe kennen, fahren wir fort.

Fettarmes Rezept

Ich sage nicht, dass es gesund oder gut ist, kein Fett zu essen, weil es meiner Meinung nach nicht so ist. Gutes Fett aus z.B. Nüssen, Samen, Avocados, Oliven etc. ist wichtig für unsere Gesundheit. Ich benutze auch Öl, aber ich versuche, nicht zu viel davon zu verwenden. Ich würde meine Mahlzeiten niemals frittieren (auf meinem Blog finden Sie kein frittiertes Essen), ich verwende es nur sparsam.

Diese Chili-Käse-Pommes sind zum Beispiel im Ofen gebacken und ich habe sie eigentlich nicht einmal mit Öl überzogen. Sie sind immer noch knusprig und lecker geworden.

Sie können sie auch in einer Luftfritteuse herstellen. Dies ist die, die ich online gekauft habe:

Ich habe die Pommes diesmal anders zubereitet, mit einem Trick, den ich gelernt habe allrecipes.com ! Sie bestreuten die Kartoffelstäbchen mit Zucker und legten sie beiseite, bis Flüssigkeit aus den Kartoffeln austritt. Ich dachte, ich muss es wirklich versuchen und es ist ziemlich gut geworden! Keine Sorge, die Kartoffelpommes schmecken nicht süß!

Spicy Chili Cheese Fries

Ich habe einen Chili-Pfeffer für den Chili verwendet und es stellte sich heraus, dass er für meine Geschmacksknospen perfekt scharf war. Mein Freund hingegen, der scharfes Essen liebt, bevorzugt es, wenn ich das Chili mit zwei Chilischoten koche.

Also würde ich vorschlagen, dass Sie nur eine verwenden und wenn Sie später bemerken, dass die Chili schärfer sein sollte, fügen Sie einfach mehr Chilischoten oder Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzu …

Diese veganen Chili-Käse-Pommes sind:

  • Pflanzlich (eifrei, milchfrei)
  • Glutenfrei
  • Fettarm
  • Würzig
  • Beruhigend
  • Befriedigend
  • Knusprig
  • Eiweiß -reichhaltig
  • Fleischfrei
  • Gesund
  • Einfach zuzubereiten
  • Ideal zum Mittag- und Abendessen

Wie macht man vegane Chili-Käse-Pommes?

Obwohl dieses Rezept von Anfang bis Ende einige Zeit in Anspruch nimmt, ist es ziemlich einfach, das Gericht zuzubereiten. Sehen Sie sich das Video unten an (direkt unter der Rezeptanweisung), um alle Schritte der Anleitung zu sehen.

Nahaufnahme von veganen Chili-Käse-Pommes

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 vegane Chili-Käse-Pommes essen

Vegane Chili-Käse-Pommes

Autor: Michaela Vais
Diese veganen Chili-Käse-Pommes sind eine großartige Komfortmahlzeit, die jedes Verlangen befriedigt. Das Rezept ist pflanzlich, glutenfrei, beruhigend und einfach zuzubereiten.
5 aus 10 Stimmen

Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Ruhezeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Hauptgang
Küche Amerikanisch

Portionen 6
Kalorien 429 kcal

Zutaten 1x2x3x

Pommes Frites

  • 5-6 kartoffeln (Yukon Gold oder Russet)
  • 1 EL Kokoszucker oder normaler Zucker
  • Kochspray

Gewürze für die Pommes:

  • 1 tl Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Paprika
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Meersalz und Pfeffer abschmecken

Chili

  • 1 mittlere Zwiebel gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 grüner Pfeffer gehackt
  • 1 kleine / mittlere Karotte gerieben
  • 5-6 mittlere (560 g) frische Tomaten gewürfelt oder in Dosen verwendet (20 oz)
  • 6 EL Tomatenmark
  • 2 Tassen (500 ml) wasser oder Gemüsebrühe
  • 4 Tassen (700 g) gekochte oder konservierte Bohnen (z. kidney bohnen, schwarze bohnen, pinto bohnen, weiße bohnen, oder 1 tasse von jeder)
  • 2 tl kokos zucker oder sub braun zucker oder jede andere süßstoff wie ahorn sirup
  • 1 tl boden kreuzkümmel
  • 1 tl zwiebel pulver
  • 1/2 zu 1 tl knoblauch pulver
  • 3/4 tl salz oder weniger wenn sie gemüsebrühe verwenden
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
  • 1/2 TL geräucherter Paprika
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1-2 scharfe rote Chilischoten (ich habe 1 verwendet, mein Freund bevorzugt 2)
  • 2 TL Öl oder Wasser zum Braten

Veganer Käse

  • Eine Charge (200 g) vegane Käsesauce oder 7 oz im Laden gekauften veganen Käse

Anleitung

  • Die Kartoffeln schälen und in etwa 1/2 Zoll breite Stäbchen schneiden. (Ich habe ein Crinkle-Cut-Messer verwendet).
  • Kartoffelstäbchen in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Beiseite stellen, bis Flüssigkeit aus den Kartoffeln austritt (20-25 Minuten).
  • Nach 15 Minuten den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit (220 C) vorheizen und 1 großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Mit Kochspray besprühen.
  • Flüssigkeit aus den Kartoffeln abtropfen lassen und mit Küchenpapier gut trocknen.
  • Pommes frites mit den Gewürzen bestreichen. Sie können auch Kochspray verwenden, um sie noch knuspriger zu machen, aber sie werden auch ohne Öl knusprig.
  • Die Pommes in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen und etwa 30-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Flip auf halbem Weg durch. Sie können auch eine Luftfritteuse verwenden und es dauert weniger Zeit (etwa 25 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit).
  • In der Zwischenzeit fangen Sie an, das Chili zu machen. In einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen. Sauté die Zwiebel und Pfeffer für etwa 3-4 Minuten, fügen Sie den Knoblauch und sauté für weitere 1-2 Minuten, gelegentlich umrühren.
  • Tomaten und Sauté weitere 2-3 Minuten einrühren.
  • Fügen Sie nun alle restlichen Zutaten hinzu, erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie sie etwa 30-40 köcheln, bis sie unter gelegentlichem Rühren eingedickt sind.
  • Sobald die Pommes fertig sind und das Chili fertig ist, machen Sie diese vegane Käsesauce (überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie im Laden gekauften veganen Käse verwenden).
  • Die Pommes auf einem Teller servieren, etwas Chili darüber schöpfen und mit einer Schicht Käsesauce (oder veganem Käse nach Wahl) belegen. Mit frischen Kräutern garnieren. Sofort genießen!

Anmerkungen

  • Rezept dient 6. Nährwertangaben gelten für eine Portion.
Nährwertangaben
Vegan Chili Cheese Fries
Menge pro Portion
Kalorien 429Kalorien aus Fett 90
% Tageswert*
Fett 10g15%
Gesättigte Fettsäuren 3g15%
Kohlenhydrate 71g24%
Faser 19g76%
Zucker 11g12%
Protein 18g36%
* Prozent Tägliche Werte basieren auf einer 2000 Kalorien Diät.

Nährwertangaben sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet

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 gesunde vegane Chili cheese fries einfaches Rezept

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