Frites au Chili Végétaliennes | Recette Facile et Saine

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Frites au chili végétaliennes qui vous mettront l’eau à la bouche! La recette est à base de plantes, sans gluten, saine, faible en gras, réconfortante et facile à préparer.

Frites au chili végétaliennes faites maison

Croustillantes, au fromage, épicées, satisfaisantes et délicieuses! Oui, bébé, je parle de ces frites au chili végétaliennes faites maison. Ils sont super réconfortants et j’adore les manger pour le dîner tout en regardant des séries. Les frites sont tout simplement incroyables, tout comme le chili. La combinaison des deux est fantastique. Ajouter de la sauce au fromage végétalienne sur le dessus est un niveau supérieur! Vos papilles seront heureuses, je vous le promets.

Je dois refroidir plus

Parfois, il suffit de refroidir plus et quoi de mieux que de manger des frites au chili végétaliennes tout en refroidissant, n’est-ce pas? Sérieusement, je travaille parfois si dur et si longtemps, que j’oublie même de boire ou de manger… Puis je me rappelle que je dois donner un peu de repos à mon corps et ne rien faire.

Je me détends mieux devant la télé. Regarder des séries qui sont « facilement digestibles », rien de trop compliqué haha. La bonne chose à propos de mon travail de blogueur culinaire est que je peux manger la nourriture que j’ai prise.

Bien sûr, j’ai besoin de le réchauffer car prendre des photos est un long processus, surtout quand je prends des photos pour tout un article de blog. Je ne commencerai pas à parler de vidéos parce que c’est encore pire lol.

De toute façon, vous vous demandez peut-être pourquoi j’ai tiré ces frites au chili végétaliennes dans une poêle et non sur une assiette comme le feraient les humains « normaux ». Eh bien, comme mentionné précédemment, je dois réchauffer ma nourriture, et en plus j’adore cette poêle, elle a l’air bien sur les photos. Alors, maintenant que vous connaissez les raisons, passons à autre chose.

Recette faible en gras

Je ne dis pas qu’il est sain ou bon de ne pas manger de gras car, à mon avis, ce n’est pas le cas. Bonne graisse de noix, graines, avocats, olives, etc. est important pour notre santé. J’utilise aussi de l’huile mais j’essaie de ne pas en utiliser trop. Je ne ferais jamais frire mes repas (vous ne trouverez pas de nourriture frite sur mon blog) Je l’utilise simplement avec parcimonie.

Ces frites au chili, par exemple, sont cuites au four et je n’ai même pas utilisé d’huile pour les enrober. Ils se sont toujours avérés croustillants et délicieux.

Vous pouvez également les fabriquer dans une friteuse à air. C’est celui que j’ai acheté en ligne:

J’ai préparé les frites différemment cette fois avec un truc que j’ai appris allrecipes.com ! Ils ont saupoudré les bâtonnets de pommes de terre de sucre, les ont mis de côté jusqu’à ce que du liquide soit libéré des pommes de terre. Je pensais que j’avais vraiment besoin de l’essayer et cela s’est avéré plutôt génial! Ne vous inquiétez pas, les frites de pommes de terre n’auront pas de goût sucré!

Frites au chili épicé

J’ai utilisé un piment pour le piment et il s’est avéré parfaitement épicé pour mes papilles gustatives. Mon petit ami, en revanche, qui aime la nourriture épicée préfère que je fasse cuire le piment avec deux piments.

Je vous suggère donc d’en utiliser un seul et si vous remarquez plus tard que le piment devrait être plus chaud, ajoutez simplement plus de piments ou de flocons de piment ou de poivre de Cayenne

Ces frites au chili végétaliennes sont:

  • À base de plantes (sans œufs, sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Faible en gras
  • Épicé
  • Réconfortant
  • Satisfaisant
  • Croustillant
  • Protéines – riche
  • Sans viande
  • Sain
  • Facile à préparer
  • Idéal pour le déjeuner et le dîner

Comment Faire des Frites au Chili Végétaliennes?

Même si cette recette nécessite un certain temps du début à la fin, il est assez facile de préparer le plat. Regardez la vidéo ci-dessous (juste sous les instructions de la recette) pour voir toutes les étapes des instructions.

 gros plan des frites végétaliennes au chili

Si vous recréez cette recette de frites végétaliennes au chili, veuillez laisser un commentaire et une note ci-dessous. Facebook Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos photos.

 manger des frites végétaliennes au chili et au fromage

Frites Végétaliennes au Chili

Auteur: Michaela Va
Ces frites végétaliennes au Chili sont un excellent repas réconfortant qui satisfera toutes les envies. La recette est à base de plantes, sans gluten, réconfortante et facile à préparer.
5 à partir de 10 votes

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps de repos 20 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes

Plat Plat Principal
Cuisine Américaine

Portions 6
Calories 429 kcal

Ingrédients 1x2x3x

Frites

  • 5-6 pommes de terre (Yukon Gold ou Russet)
  • 1 c. à soupe de sucre de coco ou de sucre ordinaire
  • spray de cuisson

Assaisonnements pour les frites:

  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • sel de mer et poivre au goût

Chili

  • 1 oignon moyen coupé en dés
  • 4 gousses d’ail finement hachées
  • 1 poivron vert haché
  • 1 carotte petite/moyenne râpée
  • 5-6 tomates fraîches moyennes (560 g) coupées en dés ou en conserve (20 oz)
  • 6 c. à soupe de pâte de tomate
  • 2 tasses (500 ml ) de l’eau ou du bouillon de légumes
  • 4 tasses (700 g) de haricots cuits ou en conserve (p.ex. haricots rouges, haricots noirs, haricots pinto, haricots blancs ou 1 tasse de chacun)
  • 2 c. à thé de sucre de noix de coco ou de cassonade ou tout autre édulcorant comme le sirop d’érable
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 à 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 3/4 c. à thé de sel ou moins si vous utilisez du bouillon de légumes
  • 1/2 c. à thé de poivre noir ou au goût
  • 1/2 c. à thé de paprika fumé
  • Pincée de poivre de Cayenne
  • 1-2 piments rouges chauds (j’en ai utilisé 1, mon copain préfère 2)
  • 2 c. à thé d’huile ou d’eau pour la friture

Fromage végétalien

  • Un lot (200 g) de sauce au fromage végétalien ou 7 oz de fromage végétalien acheté en magasin

Instructions

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets d’environ 1/2 pouce de large. (J’ai utilisé un couteau froissé).
  • Placez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol, saupoudrez-les de sucre. Réserver jusqu’à ce que le liquide soit libéré des pommes de terre (20-25 minutes).
  • Après 15 minutes, préchauffer le four à 425 degrés F (220 C) et tapisser 1 grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Vaporiser avec un spray de cuisson.
  • Égoutter le liquide des pommes de terre et bien les sécher avec du papier essuie-tout.
  • Enrober les frites avec les assaisonnements. Vous pouvez également utiliser un spray de cuisson pour les rendre encore plus croustillants, mais ils se révèlent également croustillants sans huile.
  • Étalez les frites en une seule couche sur la plaque à pâtisserie et faites cuire environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Retournez à mi-chemin. Vous pouvez également utiliser une friteuse à air et cela prendra moins de temps (environ 25 minutes à 400 degrés F).
  • Pendant ce temps, commencez à préparer le piment. Dans une grande casserole ou une casserole à feu moyen, ajouter l’huile. Faire revenir l’oignon et le poivron pendant environ 3-4 minutes, ajouter l’ail et faire sauter pendant 1-2 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
  • Incorporer les tomates et faire sauter encore 2-3 minutes.
  • Maintenant, ajoutez tous les ingrédients restants, augmentez le feu et laissez mijoter environ 30 à 40 jusqu’à épaississement, en remuant de temps en temps.
  • Une fois que les frites sont prêtes et que le piment est cuit, préparez cette sauce au fromage végétalien (sautez cette étape si vous utilisez du fromage végétalien acheté en magasin).
  • Servir les frites dans une assiette, y verser un peu de piment et garnir d’une couche de sauce au fromage (ou de fromage végétalien au choix). Garnir d’herbes fraîches. Profitez immédiatement!

Notes

  • Recette pour 6 personnes. La valeur nutritive est pour une portion.
Valeur nutritive
Frites Végétaliennes Au Chili
Quantité Par Portion
Calories 429Calories de Matières grasses 90
% Valeur Quotidienne *
Matières Grasses 10g15%
Graisses Saturées 3g15%
Glucides 71g24%
Fibres 19g76%
Sucre 11g12%
Protéines 18g36%
* Pourcentage Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2000 calories.

Les informations nutritionnelles sont une estimation et ont été calculées automatiquement

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