Gâteaux de poisson au Tilapia avec Pommes de terre

1793particules
  • Pinterest1716
  • Facebook52
  • Twitter
  • Yummly25

Préparez un lot de gâteaux de poisson au tilapia croustillants et savoureux avec cette recette facile (et délicieuse).

Permettez-moi de commencer par dire que je ne suis pas vraiment une personne de poisson. Je n’ai pas grandi en le mangeant et j’étais assez anti-poisson en tant qu’enfant & jeune adulte.

 Assiette de galettes de poisson au tilapia empilées entourées de quartiers de citron.

 Assiette de galettes de poisson au tilapia empilées entourées de quartiers de citron.

Mon mari, cependant, est un grand fan de poisson. C’est aussi vraiment sain, alors je l’incorpore dans mon plan de repas toutes les 1-2 semaines. Cette recette m’a aidé à me convertir en mangeur de poisson. Depuis, j’ai même continué à manger du saumon! Assurez-vous de consulter notre recette préférée de saumon instantané en pot avec sauce teriyaki maison.

J’adore cette recette de gâteau au poisson au tilapia car elle n’a pas vraiment le goût du poisson. Ils sont juste croustillants et délicieux. Même mes enfants seraient d’accord. Ils mangent joyeusement des gâteaux de poisson chaque fois que je les fais, ce qui est une excellente motivation pour les faire plus souvent.

Faire des Galettes de Poisson au Tilapia Sans Pomme de terre

Vous pouvez facilement réaliser cette recette sans pomme de terre. Omettez-le simplement. Tout le reste reste le même, mais votre rendement sera légèrement inférieur.

 Galettes de poisson au tilapia empilées sur une assiette blanche et garnies de crème sure.

 Gâteaux de poisson au tilapia empilés sur une assiette blanche et garnis de crème sure.

Utilisation de restes de poisson pour les gâteaux de poisson

La plupart des recettes de gâteaux de poisson vous conseillent de le faire lorsque vous avez des restes de poisson d’un autre repas. Nous n’avons généralement pas de restes de poisson, mais si vous le faites, cette recette est parfaite. Essayez également cette recette de beignets de courgettes si vous avez des restes de courgettes.

Sinon, salez et poivrez simplement votre poisson et faites-le cuire au four avant de préparer cette recette. Vous pouvez faire cette étape la veille et conserver le poisson cuit au réfrigérateur.

Vous aimerez peut-être aussi le paquet de papier d’aluminium Mahi Mahi avec Salsa à l’ananas

 Trois gâteaux au tilapia garnis de crème sure et de quartiers de citron.

 Trois gâteaux au tilapia garnis de crème sure et de quartiers de citron.

Quel type de poisson puis-je utiliser?

Cette recette fait appel au tilapia, mais la morue, le mahi-mahi, même le saumon fonctionneront. Utilisez ce que vous avez sous la main et vous êtes sûr de profiter de cette recette de gâteaux de poisson.

Comment congeler les Galettes de poisson au Tilapia

Les galettes de poisson se congèlent assez bien. Vous voudrez laisser les galettes de poisson tilapia cuites refroidir à température ambiante. Flash congelez-les et rangez-les dans un sac de congélation à fermeture éclair. Assurez-vous de sortir autant d’air que possible (aspirer l’air avec une paille aide).

Lorsque vous êtes prêt à manger les galettes de poisson congelées, réchauffez-les simplement au four à 400 degrés pendant 8 à 10 minutes.

Servez-le avec des haricots verts avec des échalotes caramélisées ou des pommes de terre cuites en pot instantané.

Ingrédients

  • 1 livre de tilapia cuit
  • 1 1/2 tasse de chapelure panko, divisée
  • 1 tasse de pomme de terre russet pelée et déchiquetée
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à café de jus de citron, à partir de 1 citron
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili
  • Sel et poivre, au goût
  • Crème sure, pour servir
  • Poivre de cayenne Dash
  • 4-6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. À l’aide de deux fourchettes, déchiqueter le tilapia cuit.
  2. Dans un grand bol, mélanger le tilapia râpé, 1/2 tasse de chapelure panko, la pomme de terre, les œufs, la crème sure, le jus de citron, la poudre de piment, le sel, le poivre et le cayenne. Bien mélanger.
  3. Disposez deux grandes plaques. Saupoudrer les 1 tasse de chapelure panko restantes sur 1 assiette.
  4. À l’aide de vos mains, ramassez une quantité de la taille d’une balle de golf du mélange de poisson. Roulez-le en boule et aplatissez. Trempez-le dans le panko des deux côtés et placez-le sur la plaque vide. Continuer avec le reste du mélange de poisson.
  5. Chauffer 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
  6. En travaillant par lots, disposez vos galettes de poisson en une seule couche dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retournez et faites cuire de l’autre côté. Ajoutez plus d’huile, au besoin.
  7. Cuire le reste des galettes de poisson et servir avec de la crème sure.
Information Nutritionnelle

Quantité Par ServiceCalories 523

Avez-vous fait cette recette?

Taguez-nous dans vos créations de recettes en utilisant @aileencooks et #aileencooks.

 Des galettes de poisson faciles et délicieuses à base de tilapia ou de morue. Ce repas de 30 minutes est également adapté aux enfants.

J’adore fouetter un lot de gâteaux de poisson au tilapia parce que je sais que mes enfants les adoreront et qu’ils incluent ce poisson sain dont notre corps a besoin.

1793partenaires
  • Pinterest1716
  • Facebook52
  • Twitter
  • Yummly25

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.