Sajtos vegán karfiol Rakott

26.1 Kshares
  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly

ez a vegán töltött vegán karfiol Rakott ooey-gooey sajttal van rétegezve, tetején vajas zsemlemorzsával, majd tökéletesen megsütve. Könnyű és finom!

 vegán karfiol rakott teljesen sült egy kék tepsiben. Egy sajtos adag kihúzása.

vegán karfiol rakott teljesen sült egy kék tepsiben. Egy sajtos adag kihúzása.

az ősz a sarkon van, és ez azt jelenti, hogy itt az ideje mindennek, ami meleg, megnyugtató és határozottan sajtos! Igazam van? Így, ünnepelni, megosztom ezt a sajtos vegán karfiolos Rakottot a szezon kezdetére.

ez illeszkedik közvetlenül a hétköznapi vacsora rutin, hétvégén, vagy a nyaralás asztalra. A hálaadási asztalon lesz a hús nélküli kenyérrel, a kovászos kenyér töltelékkel, a vegán zöldbab rakottal és az édes serpenyős kukoricakenyér recepttel együtt. Alig várom!

ez a zöldségcsomagolt rakott gyerekbarát is. Úgy értem, ki ne enné meg a zöldségeket, amikor sajtos szószba fojtják őket?

Hogyan készítsünk vegán karfiol Rakottat

(az összetevők teljes mennyisége az alábbi receptkártyán található)

vegán vajat öntünk a panko zsemlemorzsára a vegán karfiol rakott feltöltéshez.

vegán vajat öntünk a panko zsemlemorzsára a vegán karfiol rakott feltöltéshez.

1.lépés

keverjük össze a zsemlemorzsát, a fokhagymát és az olvasztott vajat. Ez vajas és ropogós tetejét hoz létre a rakotthoz!

Megjegyzés: Először meg kell lágyítania a kesudiót a vegán sajtmártáshoz. Ehhez forraljuk fel a vizet egy kis edényben, majd távolítsuk el a tűzről. Adjunk hozzá kesudiót és fedjük le 15-20 percig, amíg megpuhulnak.

 a karfiolvirágokat piros edényben pároljuk.

pároljuk a karfiolvirágokat egy piros edényben.

2.lépés

fedjük le és pároljuk a karfiolt körülbelül 1″ vízben egy nagy edényben. Fedjük le és gőzöljük, amíg csak gyengéd lesz (kb. 7-10 perc). Vegyük le és vegyük le a tűzről.

Megjegyzés: A karfiolt addig is főzheti, amíg meg nem puhul (körülbelül 5 perc). A rakott edény behelyezése előtt nagyon jól engedje le.

 vegán sajtmártást keverünk a turmixgépben.

vegán sajtmártás keverve a turmixgépben.

3. lépés

ideje elkészíteni a vegán sajtmártást! Az induláshoz engedje le és öblítse le a kesudiót (dobja el az áztató vizet). Most helyezze az összes sajtmártás-összetevőt egy nagy sebességű turmixgépbe. Addig keverjük, amíg a kesudió teljesen le nem bomlik, és a szósz sima lesz.

Megjegyzés: Ha nincs nagy sebességű turmixgépe, akkor a kesudió nem biztos, hogy teljesen lebomlik, és ez szemcsés textúrát eredményezhet. Megpróbálhatja hosszabb ideig áztatni a kesudiót legalább 12 órán keresztül.

 vegán sajtmártás szakács egy piros edényben.

vegán sajtmártás szakács egy piros edényben.

4. lépés

most a rugalmas sajtos jóságért! Öntsön kevert vegán sajtmártást közepes serpenyőbe / edénybe közepes lángon (ugyanazt az edényt használtam a karfiol gőzöléséhez). Szakács 4-5 percig, amíg megvastagszik fel egy csomó lesz kissé rugalmas. Gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk az égést és az edény aljára tapadást.

Megjegyzés: Ha a sajtmártás túl vastag az ízléséhez, adhat hozzá egy kevés szójatejet vagy húslevest a vékonyításhoz. Kóstolja meg a fűszerezést, és adjon hozzá többet, ha szükséges.

 a karfiolvirágokat vegán sajt tetejére rétegezzük egy kék rakott edényben.

a karfiolvirágok rétegezése a vegán sajt tetejére egy kék rakott edényben.

5.lépés

öntse a vegán sajtmártás felét a zsíros rakott edénybe, és tegye az aljára. Most adjuk hozzá a karfiolvirágokat a tetejére többnyire egy rétegben.

 karfiol feltöltése vegán sajtmártással egy kék rakott edényben.

karfiol feltöltése vegán sajtmártással egy kék rakott edényben.

6. lépés

tetejére több vegán sajtmártással! Öntsük a maradék sajtmártást a karfiol tetejére, egyenletesen elosztva. Ha szükséges, megszórhatja a tetejét frissen repedt borssal.

 vegán karfiol Rakott tetején zsemlemorzsa és kész sütni kék rakott étel.

vegán karfiol Rakott tetején zsemlemorzsa, kész sütni kék rakott étel.

7.lépés

most szórjuk meg a tetejét elkészített panko zsemlemorzsával, majd fedjük le fóliával. Helyezze a sütőbe 15-20 percre, amíg a sajt forró és pezsgő nem lesz. Távolítsa el a fóliát, süsse még 10 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa világos aranybarna lesz.

Feltöltési Ötletek:

  • Frissen Vágott Petrezselyem
  • Zúzott Pirospaprika Pehely
  • Vegán Parmezán Sajt

Jó Szórakozást!

Apróságok:

– nemrég váltottam a Sari Foods táplálkozási élesztőre. Jobban szeretem, mert a vitaminok és ásványi anyagok természetesen előfordulnak. Nem adnak hozzá szintetikus vitaminokat, így jobb az Ön számára, és nem is olyan keserű. Ez néhány dollárral több, mint a legtöbb márka, de megéri. (*Nem tartalmaz B12 – et, ezért ki kell egészítenie, ha ehhez táplálkozási élesztőtől függ)

– ha vegán tejsav van, akkor ezt felhasználhatja a citromlé helyettesítésére. Hasonló csípős ízt ad hozzá, mint a tenyésztett sajt. Én általában hozzá 1 db teáskanál helyett a citromlevet. A citromlé folyékony részének elkészítéséhez hozzá kell adnia néhány evőkanál húslevest vagy nem tejelő tejet.

 vegán karfiol rakott kék sütőedényben. Kanál belül, készen áll a kanalazásra.

vegán karfiol rakott egy kék sütőedényben. Kanál belül, készen áll a kanalazásra.

szeretném hallani tőled

ha ezt a vegán karfiol Rakott, tudassa velem, mit gondol, a 6.évfolyam csillagbesorolás, és így egy megjegyzést alább. Ez igazán feldobná a napomat. Az Instagram-on is követhetsz, és megoszthatod velem a teremtésedet. Csak jelölj meg @veganhuggs és hashtag # veganhuggs, hogy ne hagyjam ki.

lépésről lépésre fotók fent

sajtos vegán karfiol Rakott

ez a vegán töltött vegán karfiol Rakott ooey-gooey sajttal van rétegezve, tetején vajas zsemlemorzsával, majd tökéletesen megsütve. Könnyű és finom!
5 90 szavazat

nyomtatás Pin

tanfolyam: Side
konyha: Amerikai, vegán

Prep idő: 15 perc
szakács idő: 30 perc
Teljes idő: 45 perc

adagok: 8
kalória: 187kcal
Szerző: Melissa Huggins

összetevők

  • ▢ 1 nagy fejű karfiol, harapás méretű virágokra vágva (kb. 2.5 font)
  • ▢ 1 csésze panko zsemlemorzsa (GF, ha preferált)
  • ▢ 2 evőkanál vegán vaj , olvasztott (+ még a kenés étel)

Sajtos Szósz

  • ▢ 1 csésze nyers kesudió , úszott a forró víz
  • ▢ 2 csésze cukrozatlan szója tej
  • ▢ 1 csésze zöldség leves , alacsony nátrium –
  • ▢ ¼ csésze friss citromlé
  • ▢ ¼ csésze tápióka liszt/keményítő
  • ▢ ¼ csésze táplálkozási élesztő
  • ▢ 2 evőkanál dijoni mustár
  • ▢ 1 teáskanál granulált fokhagyma , (+ egy csipet számára zsemlemorzsa)
  • 6 teáskanál granulált vöröshagyma
  • 6 teáskanál tengeri só , több ízlés szerint

opcionális öntetek

  • ▢ frissen vágott petrezselyem
  • ons

utasítások

  • Melegítsük elő a sütőt 400 db f-re (200 db C). Enyhén kenje meg a 3 literes rakott edényt, majd tegye félre.
  • keverjük össze az olvasztott vajat, zsemlemorzsát és egy csipet granulált fokhagymát egy kis tálban. Tegye félre.
  • a kesudió áztatásához forraljon vizet egy kis edényben, majd vegye le a tűzről. Adjunk hozzá kesudiót és fedjük le 15-20 percig, amíg megpuhul (*lásd a megjegyzést).
  • amíg a kesudió áztatja, párolhatja a karfiolt. Helyezzen körülbelül 1 ” vizet egy med / nagy edénybe, amely illeszkedik a gőzös kosarához. Helyezze a kosarat az aljára, és fedje le az edényt fedéllel. Fordítsa magasra a hőt és forralja fel. Forralás után fordítsa a hőt med-low-ra, hogy alacsony forralást tartson fenn, és helyezze a karfiolvirágokat a kosárba. Fedjük le és gőzöljük 7-10 percig, amíg meg nem puhul. Vegyük le és vegyük le a tűzről.
  • Drain and öblítse kesudió (dobja áztató víz). Most helyezze az összes sajtmártás-összetevőt egy nagy sebességű turmixgépbe. Addig keverjük, amíg a kesudió teljesen le nem bomlik, a szósz pedig sima, körülbelül 1-2 percig.
  • öntsön sajtmártást egy közepes serpenyőbe / edénybe közepes lángon (ugyanazt az edényt használtam a karfiol gőzöléséhez). Szakács 4-5 percig, amíg megvastagszik fel egy csomó lesz kissé rugalmas. Gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk az égést. Ha a szósz túl vastag az ízléséhez, adhat hozzá egy kevés szójatejet vagy húslevest, hogy elvékonyítsa. Kóstolja meg a fűszerezést, és adjon hozzá többet, ha szükséges.
  • öntsük a sajtmártást a kikent rakott edény aljára. Most adjuk hozzá a karfiolt a tetejére egy rétegben. Öntsük a maradék sajtmártást a karfiol tetejére. Most megszórjuk elkészített zsemlemorzsával, majd fedjük le fóliával. Helyezze a sütőbe 15-20 percre, amíg a sajt forró és pezsgő nem lesz. Távolítsa el a fóliát, süsse még 10 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa világos aranybarna lesz. Vegye ki a sütőből. * Megszórjuk opcionális frissen vágott petrezselyemmel és zúzott pirospaprika pelyhekkel. Élvezd!

videó

Megjegyzések

* kesudió: a dolgok megkönnyítése érdekében előkészítheti és előre lágyíthatja a kesudiót, ha 4 órán át hűvös vízbe helyezi (vagy egy éjszakán át a hűtőben). * Ha nincs nagy sebességű turmixgépe, akkor a kesudió nem biztos, hogy teljesen lebomlik, és ez szemcsés textúrát eredményezhet. Megpróbálhatja hosszabb ideig áztatni a kesudiót legalább 12 órán keresztül. Videó utasítások: ezt a receptet kissé másképp készítettem a fenti oktató videóban. Sütőt és tűzhelyet használtam biztonságos Rakott edény, így mindent ott csináltam, és csak beugrottam a sütőbe. Még 2 evőkanál vajat és 2 gerezd friss darált/zúzott fokhagymát használtam. Kihagytam az 1 teáskanál granulált fokhagymát is. Ez az egyetlen változás az utasításokban: mielőtt a sajtmártás a serpenyőbe kerül, megolvasztjuk a vajat közepes lángon, és 1 percig pirítjuk a fokhagymát. Most adjuk hozzá a sajtmártást és sűrítsük néhány percig. Távolítsa el a tűzről. Most adjuk hozzá a karfiolt, majd óvatosan dobjuk össze. Fedjük le és sütjük ugyanúgy. Mindkét módszer csodálatos ízű, ez csak egy kicsit gazdagabb.

táplálkozás

kalória: 187kcal | szénhidrátok: 16G | fehérje: 7g | zsír: 11g | telített zsír: 2g | nátrium: 343mg | kálium: 264mg | rost: 1g | cukor: 1g | A-Vitamin: 260iu | C-Vitamin: 3mg / kalcium: 97mg / vas: 2mg
kipróbálta ezt a receptet?Kövess engem @ veganhuggs és említsd meg #veganhuggs!

26.1Kshares
  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly

Vegan Huggs heti hírlevél

fogadja a legfinomabb vegán recepteket egyenesen a postaládájába! Csatlakozz most, és kap a rajongók Kedvencek ebook Ingyenes!

sikeresen feliratkozott!

és ne aggódj, mi is utáljuk a spamet! Bármikor leiratkozhat.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.