Sajtos vegán karfiol Rakott
- Yummly
ez a vegán töltött vegán karfiol Rakott ooey-gooey sajttal van rétegezve, tetején vajas zsemlemorzsával, majd tökéletesen megsütve. Könnyű és finom!
az ősz a sarkon van, és ez azt jelenti, hogy itt az ideje mindennek, ami meleg, megnyugtató és határozottan sajtos! Igazam van? Így, ünnepelni, megosztom ezt a sajtos vegán karfiolos Rakottot a szezon kezdetére.
ez illeszkedik közvetlenül a hétköznapi vacsora rutin, hétvégén, vagy a nyaralás asztalra. A hálaadási asztalon lesz a hús nélküli kenyérrel, a kovászos kenyér töltelékkel, a vegán zöldbab rakottal és az édes serpenyős kukoricakenyér recepttel együtt. Alig várom!
ez a zöldségcsomagolt rakott gyerekbarát is. Úgy értem, ki ne enné meg a zöldségeket, amikor sajtos szószba fojtják őket?
- Hogyan készítsünk vegán karfiol Rakottat
- 1.lépés
- 2.lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- 5.lépés
- 6. lépés
- 7.lépés
- Feltöltési Ötletek:
- Apróságok:
- szeretném hallani tőled
- sajtos vegán karfiol Rakott
- összetevők
- Sajtos Szósz
- opcionális öntetek
- utasítások
- videó
- Megjegyzések
- táplálkozás
- Vegan Huggs heti hírlevél
- sikeresen feliratkozott!
Hogyan készítsünk vegán karfiol Rakottat
(az összetevők teljes mennyisége az alábbi receptkártyán található)
1.lépés
keverjük össze a zsemlemorzsát, a fokhagymát és az olvasztott vajat. Ez vajas és ropogós tetejét hoz létre a rakotthoz!
Megjegyzés: Először meg kell lágyítania a kesudiót a vegán sajtmártáshoz. Ehhez forraljuk fel a vizet egy kis edényben, majd távolítsuk el a tűzről. Adjunk hozzá kesudiót és fedjük le 15-20 percig, amíg megpuhulnak.
2.lépés
fedjük le és pároljuk a karfiolt körülbelül 1″ vízben egy nagy edényben. Fedjük le és gőzöljük, amíg csak gyengéd lesz (kb. 7-10 perc). Vegyük le és vegyük le a tűzről.
Megjegyzés: A karfiolt addig is főzheti, amíg meg nem puhul (körülbelül 5 perc). A rakott edény behelyezése előtt nagyon jól engedje le.
3. lépés
ideje elkészíteni a vegán sajtmártást! Az induláshoz engedje le és öblítse le a kesudiót (dobja el az áztató vizet). Most helyezze az összes sajtmártás-összetevőt egy nagy sebességű turmixgépbe. Addig keverjük, amíg a kesudió teljesen le nem bomlik, és a szósz sima lesz.
Megjegyzés: Ha nincs nagy sebességű turmixgépe, akkor a kesudió nem biztos, hogy teljesen lebomlik, és ez szemcsés textúrát eredményezhet. Megpróbálhatja hosszabb ideig áztatni a kesudiót legalább 12 órán keresztül.
4. lépés
most a rugalmas sajtos jóságért! Öntsön kevert vegán sajtmártást közepes serpenyőbe / edénybe közepes lángon (ugyanazt az edényt használtam a karfiol gőzöléséhez). Szakács 4-5 percig, amíg megvastagszik fel egy csomó lesz kissé rugalmas. Gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk az égést és az edény aljára tapadást.
Megjegyzés: Ha a sajtmártás túl vastag az ízléséhez, adhat hozzá egy kevés szójatejet vagy húslevest a vékonyításhoz. Kóstolja meg a fűszerezést, és adjon hozzá többet, ha szükséges.
5.lépés
öntse a vegán sajtmártás felét a zsíros rakott edénybe, és tegye az aljára. Most adjuk hozzá a karfiolvirágokat a tetejére többnyire egy rétegben.
6. lépés
tetejére több vegán sajtmártással! Öntsük a maradék sajtmártást a karfiol tetejére, egyenletesen elosztva. Ha szükséges, megszórhatja a tetejét frissen repedt borssal.
7.lépés
most szórjuk meg a tetejét elkészített panko zsemlemorzsával, majd fedjük le fóliával. Helyezze a sütőbe 15-20 percre, amíg a sajt forró és pezsgő nem lesz. Távolítsa el a fóliát, süsse még 10 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa világos aranybarna lesz.
Feltöltési Ötletek:
- Frissen Vágott Petrezselyem
- Zúzott Pirospaprika Pehely
- Vegán Parmezán Sajt
Jó Szórakozást!
Apróságok:
– nemrég váltottam a Sari Foods táplálkozási élesztőre. Jobban szeretem, mert a vitaminok és ásványi anyagok természetesen előfordulnak. Nem adnak hozzá szintetikus vitaminokat, így jobb az Ön számára, és nem is olyan keserű. Ez néhány dollárral több, mint a legtöbb márka, de megéri. (*Nem tartalmaz B12 – et, ezért ki kell egészítenie, ha ehhez táplálkozási élesztőtől függ)
– ha vegán tejsav van, akkor ezt felhasználhatja a citromlé helyettesítésére. Hasonló csípős ízt ad hozzá, mint a tenyésztett sajt. Én általában hozzá 1 db teáskanál helyett a citromlevet. A citromlé folyékony részének elkészítéséhez hozzá kell adnia néhány evőkanál húslevest vagy nem tejelő tejet.
szeretném hallani tőled
ha ezt a vegán karfiol Rakott, tudassa velem, mit gondol, a 6.évfolyam csillagbesorolás, és így egy megjegyzést alább. Ez igazán feldobná a napomat. Az Instagram-on is követhetsz, és megoszthatod velem a teremtésedet. Csak jelölj meg @veganhuggs és hashtag # veganhuggs, hogy ne hagyjam ki.
sajtos vegán karfiol Rakott
nyomtatás Pin
összetevők
- ▢ 1 nagy fejű karfiol, harapás méretű virágokra vágva (kb. 2.5 font)
- ▢ 1 csésze panko zsemlemorzsa (GF, ha preferált)
- ▢ 2 evőkanál vegán vaj , olvasztott (+ még a kenés étel)
Sajtos Szósz
- ▢ 1 csésze nyers kesudió , úszott a forró víz
- ▢ 2 csésze cukrozatlan szója tej
- ▢ 1 csésze zöldség leves , alacsony nátrium –
- ▢ ¼ csésze friss citromlé
- ▢ ¼ csésze tápióka liszt/keményítő
- ▢ ¼ csésze táplálkozási élesztő
- ▢ 2 evőkanál dijoni mustár
- ▢ 1 teáskanál granulált fokhagyma , (+ egy csipet számára zsemlemorzsa)
- 6 teáskanál granulált vöröshagyma
- 6 teáskanál tengeri só , több ízlés szerint
opcionális öntetek
- ▢ frissen vágott petrezselyem
- ons
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 400 db f-re (200 db C). Enyhén kenje meg a 3 literes rakott edényt, majd tegye félre.
-
keverjük össze az olvasztott vajat, zsemlemorzsát és egy csipet granulált fokhagymát egy kis tálban. Tegye félre.
-
a kesudió áztatásához forraljon vizet egy kis edényben, majd vegye le a tűzről. Adjunk hozzá kesudiót és fedjük le 15-20 percig, amíg megpuhul (*lásd a megjegyzést).
-
amíg a kesudió áztatja, párolhatja a karfiolt. Helyezzen körülbelül 1 ” vizet egy med / nagy edénybe, amely illeszkedik a gőzös kosarához. Helyezze a kosarat az aljára, és fedje le az edényt fedéllel. Fordítsa magasra a hőt és forralja fel. Forralás után fordítsa a hőt med-low-ra, hogy alacsony forralást tartson fenn, és helyezze a karfiolvirágokat a kosárba. Fedjük le és gőzöljük 7-10 percig, amíg meg nem puhul. Vegyük le és vegyük le a tűzről.
-
Drain and öblítse kesudió (dobja áztató víz). Most helyezze az összes sajtmártás-összetevőt egy nagy sebességű turmixgépbe. Addig keverjük, amíg a kesudió teljesen le nem bomlik, a szósz pedig sima, körülbelül 1-2 percig.
-
öntsön sajtmártást egy közepes serpenyőbe / edénybe közepes lángon (ugyanazt az edényt használtam a karfiol gőzöléséhez). Szakács 4-5 percig, amíg megvastagszik fel egy csomó lesz kissé rugalmas. Gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk az égést. Ha a szósz túl vastag az ízléséhez, adhat hozzá egy kevés szójatejet vagy húslevest, hogy elvékonyítsa. Kóstolja meg a fűszerezést, és adjon hozzá többet, ha szükséges.
-
öntsük a sajtmártást a kikent rakott edény aljára. Most adjuk hozzá a karfiolt a tetejére egy rétegben. Öntsük a maradék sajtmártást a karfiol tetejére. Most megszórjuk elkészített zsemlemorzsával, majd fedjük le fóliával. Helyezze a sütőbe 15-20 percre, amíg a sajt forró és pezsgő nem lesz. Távolítsa el a fóliát, süsse még 10 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa világos aranybarna lesz. Vegye ki a sütőből. * Megszórjuk opcionális frissen vágott petrezselyemmel és zúzott pirospaprika pelyhekkel. Élvezd!
videó
Megjegyzések
táplálkozás
- Yummly
