Tilapia Mediterranea En Papillote

1. Melegítsük elő a sütőt 425 db-ra F.

2. Vonal 2 tepsi fóliával. Vágjon 4 nagy darab pergamenpapírt. Helyezzen 1 tilápia filét az egyik oldal felé minden pergamenpapír darabra. 6-8), olajbogyót, néhány kapribogyót minden filére. Ízesítsük bőségesen kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal. Csepegtessen 1 evőkanál bort minden filére, majd csepegtessen minden filét körülbelül 2 teáskanál olívaolajjal. Helyezzen 2 citromszeletet minden filé tetejére.

3. Hajtsa be a pergamenpapírt a hal fölé. Ezután az egyik oldalról kezdve kezdje el a papír krimpelését, kis hajtogatásokat készítve, amíg egy kis félkör alakú csomag nem jön létre. Csavarja be és hajtsa be a pergamen végét a csomag lezárásához (alternatív megoldásként egy csap is használható a rögzítéséhez).

4. Helyezze a csomagokat az elkészített sütőlapokra, majd tegye át az előmelegített sütőbe. Süssük 9-10 percig-a halat csak át kell szakácsolni.

a kiszolgáláshoz szakítsa meg a csomagokat (legyen óvatos-gőz ég!), és egy spatula segítségével helyezze át a filét a lemezre. Spoon zöldségek és pan gyümölcslevek több mint hal. Díszítsük friss apróra vágott petrezselyemmel

recept eredetileg a kóser örömében jelent meg Jamie Geller Magazin 2014. tél Feliratkozás most

a kóser öröme Jamie Geller magazinnal télen 2014

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.