Tilapia Torte di Pesce con Patate

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Frusta su un lotto di croccante e saporito, pesce tilapia torte con questo semplice (e delizioso) ricetta.

Vorrei iniziare dicendo che non sono molto di una persona di pesce. Non sono cresciuto mangiandolo ed ero piuttosto anti-pesce da bambino & giovane adulto.

 Piatto di torte di pesce tilapia accatastate circondate da spicchi di limone.

Piatto di torte di pesce tilapia impilati circondati da spicchi di limone.

Mio marito, tuttavia, è un grande fan dei pesci. È anche molto salutare, quindi lo inserisco nel mio piano alimentare ogni 1-2 settimane. Questa ricetta mi ha aiutato a convertirmi in un mangiatore di pesce. Da allora, ho anche continuato a mangiare salmone! Assicurati di controllare la nostra ricetta preferita per il salmone istantaneo con salsa teriyaki fatta in casa.

Adoro questa ricetta di torta di pesce tilapia perché non ha davvero il sapore del pesce. Sono solo croccanti e deliziosi. Anche i miei figli sarebbero d’accordo. Mangiano felicemente torte di pesce ogni volta che li faccio, che è un grande motivatore per renderli più spesso.

Fare torte di pesce Tilapia senza patate

Si può facilmente fare questa ricetta senza patate. Omettilo e basta. Tutto il resto rimane lo stesso, ma il tuo rendimento sarà leggermente inferiore.

 Torte di pesce tilapia impilate su un piatto bianco e condite con panna acida.

Torte di pesce tilapia impilate su un piatto bianco e condite con panna acida.

Utilizzo di pesce avanzato per torte di pesce

La maggior parte delle ricette di torta di pesce ti consiglia di farlo quando hai pesce avanzato da un altro pasto. Di solito non abbiamo avanzi di pesce, ma se lo fai, questa ricetta è perfetta. Inoltre, prova questa ricetta per frittelle di zucchine se hai zucchine rimaste.

Altrimenti, salate e pepate il pesce e cuocetelo in forno prima di preparare questa ricetta. Puoi fare questo passaggio il giorno prima e conservare il pesce cotto in frigorifero.

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Tre torte di tilapia condite con panna acida e spicchi di limone.

Tre torte tilapia condita con panna acida e spicchi di limone.

Che tipo di pesce posso usare?

Questa ricetta richiede tilapia, ma il merluzzo, mahi-mahi, anche il salmone funzionerà. Utilizzare quello che hai a portata di mano e si è sicuri di godere di questa ricetta torte di pesce.

Come congelare le torte di pesce Tilapia

Le torte di pesce si congelano abbastanza bene. Vorrai lasciare raffreddare le torte di pesce tilapia cotte a temperatura ambiente. Flash li congelare e conservare in un sacchetto congelatore zip-top. Assicurati di ottenere più aria possibile (succhiare l’aria con una cannuccia aiuta).

Quando sei pronto a mangiare le torte di pesce surgelate, riscaldale nel forno a 400 gradi per 8-10 minuti.

Servire con fagiolini con scalogni caramellati o patate al forno istantanee.

Ingredienti

  • 1 sterlina cotto tilapia
  • 1 1/2 tazze di pane panko, diviso
  • 1 tazza di pelati e tagliuzzati patata rossa
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 2 cucchiaini di succo di limone, dal 1 limone
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Sale e pepe, a gusto
  • panna Acida, per servire
  • Dash di pepe di cayenna
  • 4-6 cucchiai di olio di oliva

Istruzioni

  1. Utilizzando due forchette, shred cotto tilapia.
  2. In una grande ciotola, unire la tilapia tritata, 1/2 tazza panko pangrattato, patate, uova, panna acida, succo di limone, peperoncino in polvere, sale, pepe e cayenne. Mescolare bene.
  3. Disporre due piastre di grandi dimensioni. Cospargere il restante 1 tazza panko pangrattato su 1 piatto.
  4. Con le mani, raccogliere una pallina da golf di dimensioni quantità della miscela di pesce. Rotolare in una palla e appiattire. Immergilo nel panko su entrambi i lati e posizionalo sul piatto vuoto. Continuare con il resto della miscela di pesce.
  5. Scaldare 2-3 cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.
  6. Lavorando in lotti, disporre le torte di pesce in un unico strato nella padella e cuocere per 3-5 minuti, fino a doratura. Capovolgere e cuocere dall’altra parte. Aggiungere più olio, se necessario.
  7. Cuocere il resto delle torte di pesce e servire con panna acida.
Valore nutrizionale del prodotto

Quantità per ServingCalories 523

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Semplici e deliziose torte di pesce a base di tilapia o merluzzo. Questo pasto di 30 minuti è adatto anche ai bambini.

Adoro montare un lotto di torte di pesce tilapia perché so che i miei figli li ameranno e includono quel pesce sano di cui i nostri corpi hanno bisogno.

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