ふわふわのビーガンチョコレートパンケーキとチョコソース

ふわふわのビーガンチョコレートパンケーキとチョコレートソース-これらの簡単なアメリカンスタイルのビーガンパンケーキは、スーパーソフトでフワフワと非常に、非常にchocolateyです！ 贅沢な朝食やブランチに最適です。 卵なしおよび酪農場なし。

これらのふわふわのビーガンチョコレートパンケーキは、究極の贅沢な朝食やブランチです！ 彼らは甘美なチョコレートソースをトッピングしたスーパーソフトでふわふわのアメリカンスタイルのチョコレートパンケーキです。

彼らは素晴らしい怠惰な週末の朝食やブランチを作ります。 私は新鮮な果実でそれらを提供することをお勧めします。

パンケーキ自体は甘すぎないので、甘くするためにはチョコレートソースを添えて食べる必要があると思います; しかし、あなたはソースを作る空想しない場合、彼らはあまりにもメープルシロップでおいしいだろう！

ふんわりとした食感は、生地にサイダー酢を加えることから来ており、ベーキングパウダーと反応してリフトを作ります。 二つの間の反応は、すぐにあなたが一緒にウェットとドライの成分を混ぜるように起こるので、あなたはすぐにあなたが打者を作ったようにパンケーキを調理する必要があります。

あなたがそれらを調理する前に座ってそれを残す場合、パンケーキは軽くてふわふわではありません（しかし、まだおいしいでしょう）; だから、あなたのフライパンはあなたが打者を作り始める前に行く準備ができていることを確認してください。 そして、パンケーキに酢を味わうことができることを心配しないでください–それは完全に検出できません。

ふわふわのビーガンチョコレートパンケーキの作り方:

（成分と完全な手順については、下のレシピカードを参照してください）

*最良の結果を得るためには、レシピによく従ってください。 いつものように、私は非常にではなく、カップの変換よりも、（デジタルスケールで）グラム測定値を使用することをお勧めします。 カップの測定値は、単にベーキングのために十分に正確ではなく、あなたがそれらを使用する場合、私は最良の結果を保証することはできません。 *

チョコレートソースを作ることから始めます; 砂糖、ココアパウダー、コーンフロール（コーンスターチ）、エスプレッソパウダー、塩を鍋に入れて泡立て、徐々に非乳製品のミルクで泡立て、塊がないことを確認します。

沸騰して濃くなるまで、中弱火で絶えずかき混ぜる。 のために煮ることができます1分その後、熱から削除し、刻んだダークチョコレートを追加,ビーガンバターとバニラエキス,溶融し、滑らかになるまでかき混ぜ

ソースは冷蔵庫に最大3日間保存することができます。 必要に応じて単に再加熱します。

パンケーキを作るには、大きなボウルに普通の小麦粉、コーンフロール（コーンスターチ）、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立て

無糖の非乳製品ミルクを徐々に泡立てて滑らかなバッターを作り、溶かしたビーガンバター、サイダービネガー、バニラエキスを泡立てます。 彼らはふわふわではありませんようにパンケーキを調理を開始する前に周りに座って打者を残してはいけません。

弱火の上に良い焦げ付き防止のフライパン（または速度のために二つ）を置きます。 パンは非常に非スティックであれば、それをグリースする必要はありません,そうでなければ、少しヒマワリ油やビーガンバターを追加する必要があります.

フライパンに約½カップのバッターを注ぎ、表面に泡が現れ、バッターが端の周りに設定されるまで数分間調理します。

パンケーキを裏返して、調理されるまでさらに数分間調理する。 打者の残りの部分を繰り返し、あなたは約十二パンケーキを取得する必要があります。 必要に応じて、低いオーブンで暖かく保つことができます。

必要に応じてチョコレートソースを再び温め、ソースと新鮮な果実をトッピングしたパンケーキを提供する。

凍らせてもいいですか？:

はい、これらのふわふわのビーガンチョコレートパンケーキは冷凍することができます（チョコレートソースを除く）–単層で凍結し、容器または冷凍庫袋に入れ 必要に応じて中-低オーブンで再加熱します。

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