Fluffy Vegan Sjokolade Pannekaker Med Sjokoladesaus

Fluffy vegan sjokolade pannekaker med sjokoladesaus-disse lett amerikansk stil vegan pannekaker er super myk og fluffy og veldig, veldig chocolatey! Perfekt for en overbærende frokost eller brunsj. Eggløs og melkefri.

 en stabel med veganske sjokoladepannekaker på en svart tallerken toppet med sjokoladesaus og friske bær.

en stabel med vegansk sjokolade pannekaker på en svart plate toppet med sjokoladesaus og friske bær.

disse fluffy vegansk sjokolade pannekaker er den ultimate overbærende frokost eller brunsj! De er super myke og fluffy amerikansk stil sjokolade pannekaker toppet med en saftig sjokoladesaus; og alle laget uten egg eller meieri!

de gjør en fantastisk lat helg frokost eller brunsj. Jeg anbefaler å servere dem med friske bær; de går vakkert med den rike sjokoladesmaken.

pannekakene selv er ikke så søte, så jeg tror at de må serveres med sjokoladesausen for å søte dem opp; men hvis du ikke har lyst til å lage sausen, ville de også være deilig med lønnesirup!

den myke tekstur kommer fra å legge cider eddik til smeten, som reagerer med bakepulveret som skaper løft. Reaksjonen mellom de to skjer så snart du blander de våte og tørre ingrediensene sammen, så du må lage pannekaker så snart du har gjort smeten.

hvis du lar den sitte rundt før matlaging dem så pannekaker vil ikke være så lett og luftig (men vil fortsatt være velsmakende); så sørg for at stekepannen er klar til å gå før du begynner å lage smeten. Og ikke bekymre deg om å kunne smake eddik i pannekaker – det er helt umulig å oppdage.

 Sjokoladesaus helles på en bunke med sjokoladepannekaker fra en liten glasskanne.

Sjokoladesaus helles på en bunke med sjokoladepannekaker fra en liten glasskanne.

Hvordan Lage Fluffy Vegan Sjokolade Pannekaker:

(for ingredienser og fullstendige instruksjoner, se oppskriftskortet nedenfor)

* for best resultat, sørg for at du følger oppskriften nøye. Som alltid anbefaler jeg å bruke grammålingene (med en digital skala), i stedet for koppkonverteringene. Cup målinger er rett og slett ikke nøyaktig nok for baking, og jeg kan ikke garantere de beste resultatene hvis du bruker dem. *

Begynn med å lage sjokoladesausen; pisk sammen sukker, kakaopulver ,maismel (maisstivelse), espressopulver og salt i en kasserolle, og pisk deretter gradvis i ikke-meieri melk, sørg for at det ikke er klumper.

Kok blandingen over middels lav varme, rør hele tiden, til den kommer opp til koking og tykkere. La det småkoke i 1 minutt og deretter fjerne fra varmen og tilsett hakket mørk sjokolade, vegan smør og vaniljeekstrakt, rør til smeltet og glatt deretter satt til side.

sausen kan lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager. Bare re-varme etter behov.

 trinn 1-å lage sjokoladesaus

trinn 1-lag sjokoladesausen

for å lage pannekaker, visp sammen vanlig mel, maismel (maisstivelse), kakaopulver, bakepulver og salt i en stor bolle.

gradvis visp i usøtet non-meieri melk for å lage en jevn røren deretter visp i smeltet vegansk smør, cider eddik og vaniljeekstrakt. Ikke la røren sitte rundt før du begynner å lage pannekaker som de ikke vil være så fluffy.

 trinn 2-gjør smeten

trinn 2-gjør smeten

Legg en god stekepanne (eller to for hastighet) over lav varme. Hvis pannen er veldig non-stick, er det ikke nødvendig å smøre det, ellers må du legge til litt solsikkeolje eller vegansk smør.

Hell ca ¼ kopp av smeten i pannen og kok i et par minutter til bobler vises i overflaten og smeten har satt rundt kantene.

 trinn 3-matlaging pannekaker

trinn 3-matlaging pannekaker

Snu pannekaken over og stek i et par minutter til kokt gjennom. Gjenta med resten av smeten, du bør få omtrent tolv pannekaker. Du kan holde dem varme i en lav ovn hvis nødvendig.

varm sjokoladesausen om nødvendig og server pannekakene toppet med sausen og noen friske bær.

 Fire veganske sjokoladepannekaker på en svart tallerken toppet med sjokoladesaus og bær på en grå bakgrunn.

Fire vegan sjokolade pannekaker på en svart plate toppet med sjokoladesaus og bær på en grå bakgrunn.

Kan Jeg Fryse Dem?:

ja, disse myke veganske sjokoladepannekaker kan fryses (minus sjokoladesausen – – fryse i ett lag og legg dem i en beholder eller frysepose. Varm opp i en middels lav ovn etter behov.

Flere Veganske Pannekakeoppskrifter:

  • Fluffy vegan banan pannekaker
  • Fluffy vegan vanilje pannekaker
  • Vegan gresskar pannekaker
  • Vegan pannekaker med bær kompott og sjokoladesaus
  • vegan spinat og sopp pannekaker med mandelost

Nærbilde av sjokoladepannekaker med sjokoladesaus på en svart plate med en gaffel med et par stykker pannekake på den.

Nærbilde av sjokoladepannekaker med sjokoladesaus på en svart plate med en gaffel med et par stykker pannekake på den.

hvis du har prøvd denne oppskriften, hvorfor ikke tagge @domestic_gothess På Instagram og hashtag den #domesticgothess

*alle bilder og innhold På Domestic Gothess er opphavsrettsbeskyttet. Hvis du vil dele denne oppskriften, kan du gjøre det ved å bruke deleknappene som tilbys. Ikke skjermbilde eller post oppskriften eller innholdet i sin helhet.*

Vegan Sjokolade Pannekaker

Fluffy vegan sjokolade pannekaker med sjokoladesaus-disse lett amerikansk stil vegan pannekaker er super myk og fluffy og veldig, veldig chocolatey! Perfekt for en overbærende frokost eller brunsj. Eggløs og melkefri.
Kurs Frokost
Mat Amerikansk, vegansk
Søkeord pannekaker

Forbered Tid 10 minutter
Kok Tid 20 minutter

Porsjoner 4 personer
Forfatter Innenriks Gothess

Ingredienser

Sjokoladesaus:

  • 30 g (¼kopp) kakaopulver
  • ½ ts maismel (maisstivelse)
  • 60 g (& frac13; kopp) caster sukker
  • ½ ts øyeblikkelig espressopulver
  • klype salt
  • 250 ml (1 kopp) melk
  • 30 g (1 oz) mørk sjokoladehakket
  • 30 g (2 Ss) vegansk blokksmør
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Sjokolade Pannekaker:

  • 235 g (2 kopper minus 2 Ss) vanlig mel
  • 50 g (⅓ kopp + 1 Ss) kakaopulver
  • 20 g (2 Ss) maismel (maisstivelse)
  • 1 Ss bakepulver
  • ½ ts salt
  • 60 g (⅓ kopp) lys brun myk eller caster sukker
  • 400 ml (1 + & frac23; kopp) usøtet ikke-meieri melk
  • 45 g (3 Ss) smeltet vegansk smør
  • 2 ts cider/hvitvinseddik
  • 2 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner

  • Start med å lage sjokoladesaus; visp sammen kakaopulver, maismel( maisstivelse), sukker, espresso pulver og salt i en kjele deretter gradvis visp i melk, å sørge for at det ikke er klumper.
  • Kok blandingen over en middels lav varme, rør hele tiden, til den kommer opp til koking og tykkere. La det småkoke i 1 minutt og deretter fjerne fra varmen og tilsett hakket mørk sjokolade, vegan smør og vaniljeekstrakt, rør til smeltet og glatt deretter satt til side.
  • For å lage pannekaker, visp sammen vanlig mel, maismel( maisstivelse), kakaopulver, bakepulver, salt og sukker i en stor bolle. Gradvis visp i melk for å lage en jevn røren deretter visp i smeltet vegan smør, cider eddik og vaniljeekstrakt.
  • Ikke la røren sitte rundt før du koker det som pannekaker ikke vil være så fluffy.
  • Plasser en god non-stick stekepanne (eller to for fart) over lav varme. Hvis pannen er veldig non-stick, er det ikke nødvendig å smøre det, ellers må du legge til litt solsikkeolje eller vegansk smør.
  • Hell ca ¼ kopp av smeten i pannen og kok i et par minutter til bobler vises i overflaten og smeten har satt rundt kantene. Vend pannekaken over og kok i et par minutter til det er kokt gjennom. Gjenta med resten av smeten, du bør få omtrent tolv pannekaker.
  • Varm opp sjokoladesausen om nødvendig, og server pannekakene toppet med sausen og noen friske bær.

sjokolade pannekaker pinterest bilde

sjokolade pannekaker pinterest bilde

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.