Tilapia Mediterranea En Papillote

1. Forvarm ovnen til 425°F.

2. Linje 2 bakervarer ark med folie. Klipp 4 store stykker pergamentpapir. Legg 1 tilapiafilet mot den ene siden på hvert stykke pergamentpapir. Dryss sjalottløk, tomat halvdeler (ca 6-8), oliven, og noen kapers over hver filet. Krydre rikelig med kosher salt og nykvernet sort pepper. Drizzle 1 ss vin over hver filet, deretter drizzle hver filet med ca 2 ts olivenolje. Legg 2 sitronskiver på toppen av hver filet.

3. Brett pergamentpapir over fisk. Deretter begynner du fra den ene siden å krympe papir, lage små folder til en liten halvcirkelpakke er opprettet. Vri og brett enden av pergament for å forsegle pakken(alternativt kan en pinne brukes til å sikre den).

4. Plasser pakker på tilberedte bakervarer og overfør til forvarmet ovn. Bake i 9-10 minutter-fisken skal bare tilberedes gjennom.

for å tjene, rive åpne pakker(vær forsiktig-damp brenner!), og bruk en slikkepott for å overføre fileter til plate. Spoon grønnsaker og pan juice over fisk. Pynt med fersk hakket persille

Oppskrift opprinnelig publisert I JOY OF KOSHER Med Jamie Geller Magazine Winter 2014 ABONNER Nå

GLEDE AV KOSHER Med Jamie Geller Magazine Vinter 2014

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.