Sweet Potato Vegan Buddha Bowl

ta mnie kręci!

Po prostu musiałem. Ta miska Budda ze słodkich ziemniaków była w moim domu przez ostatnie kilka tygodni. Uwielbiam to, że jest tak łatwe do złożenia i sprawia, że fantastyczne przygotowanie posiłków i resztki.

przygotowuję wszystkie składniki naraz, przechowuję w lodówce i ta-da, jestem gotowa na szybką, odżywczą miseczkę, gdy tylko nastroje uderzą. Biorąc pod uwagę, że jestem w 38 tygodniu ciąży, ten nastrój jest bardzo, bardzo częsty.

jak przygotować Buddha Bowls

podstawą tej pysznej wegańskiej Buddha bowl są dwa zszywki w moim domu: chrupiące bryłki tofu i pieczone słodkie ziemniaki. Van z dnia na dzień staje się coraz bardziej wybredny, jeśli chodzi o warzywa, ale chętnie zjada słodkie ziemniaki. Mnie pasuje! Uwielbiam je, zwłaszcza gdy są takie; słodkie i miękkie w środku z wystarczającą teksturą na zewnątrz.

mógłbym jeść chrupiące tofu przez cały dzień i zrobić patelnię lub dwie co tydzień. (PS-oto mój przewodnik dla chrupiące pieczone tofu) na szczęście, Van kocha go tak samo jak ja i szczęśliwie pożerać połowę patelni Jak przygotować resztę składników. Zrób sobie przysługę i zarabiaj więcej, niż myślisz, że będziesz potrzebować!

kuskus jest jednym z moich ulubionych ziaren do robienia luzem, ale możesz zamienić na to, co chcesz. Quinoa, brązowy ryż i proso byłoby to bezglutenowe, jeśli trzeba to być. Następnie prosty sos cytrynowy tahini to wszystko, czego potrzebujesz, aby zebrać wszystko razem.

przygotowanie tych misek trwa ~45-1 godziny w zależności od tego, jak szybko jesteś w kuchni, ale potem jesz lunch przez cały tydzień! Zainwestowałem w kilka z tych pojemników do przygotowywania posiłków kilka lat temu i uwielbiam je do porcji porcji posiłków, takich jak ten. Używam jednego z pojemników na awokado i nasiona, następnie usuwam je podczas podgrzewania reszty składników. Są również szklane, co jest świetne, ponieważ zawsze szukam sposobów na użycie mniejszej ilości plastiku, szczególnie w kuchni.

Jeśli szukasz nowego zdrowego posiłku– musisz spróbować tego. Wiem, że mówiłem o tym, jak łatwo jest przygotować posiłek, ale jest to oczywiście fantastyczne jako prawdziwy posiłek.

Jeśli szukasz więcej receptur buddha miski, następnie bardzo polecam moje orzeszki ziemne Tofu Buddha miski, soczewica Buddha miski, dyni Buddha miski, tajski kokos buddha miski i moje wegańskie gado gado miski. Tak dobrze. Kocham wszystkie te przepisy i Wiem, że będzie zbyt.

Drukuj

Sweet Potato Vegan Buddha Bowl

  • Autor: Alex Caspero
  • czas przygotowania: 20 minut
  • czas gotowania: 40 minut
  • Całkowity Czas: 1 godzina
  • Wydajność: 4 porcje 1x
  • Kategoria: kolacja, obiad, przygotowanie posiłku
  • metoda: piekarnik
  • kuchnia: amerykańska, wegańska

opis

Sweet Potato Vegan Buddha Bowl! Jeśli kochasz słodkie ziemniaki Buddha bowls, to pokochasz tę wegańską wersję buddha bowl. Pieczone słodkie ziemniaki, tofu, jarmuż, kuskus i kremowy sos cytrynowy tahini.

  • Autor: Alex Caspero
  • czas przygotowania: 20 minut
  • czas gotowania: 40 minut
  • Całkowity Czas: 1 godzina
  • Wydajność: 4 porcje 1x
  • Kategoria: kolacja, obiad, przygotowanie posiłku
  • metoda: piekarnik
  • kuchnia: amerykańska, wegańska
  • Autor: Alex Caspero
  • czas przygotowania: 20 minut
  • czas gotowania: 40 minut
  • Całkowity Czas: 1 godzina
  • Wydajność: 4 porcje 1x
  • Kategoria: kolacja, obiad, przygotowanie posiłku
  • metoda: piekarnik
  • kuchnia: amerykańska, wegańska
Skale1x2x3x

składniki

Pieczone słodkie ziemniaki

  • 3 duże słodkie ziemniaki w kostce
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki. Czosnek w proszku
  • 1/2 łyżeczki. Sól

pieczone kostki tofu

  • 1 pojemnik twardy tofu, osuszony i prasowany
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

rozdrobniony jarmuż
awokado
gotowany kuskus lub inne ziarno do wyboru
plasterki awokado, nasiona do polewy

sos cytrynowy tahini

  • 1/3 szklanka tahini
  • 1/4 soku z cytryny
  • 2 duże ząbki czosnku, mielone
  • ½ łyżeczki soli
  • szczypta mielonego kminku
  • 1/4 szklanki zimnego woda

instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
  2. zrób słodkie ziemniaki: kostki słodkie ziemniaki i wrzucić z oliwą z oliwek, czosnek, sól i pieprz. Umieścić w jednej warstwie na blasze do pieczenia i luźno namiot z folią. Wstawić do piekarnika i gotować przez 20 minut, następnie zdjąć folię i gotować dodatkowe 15-20 minut, aż chrupiące.
  3. zrób tofu: Wrzuć Tofu z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Umieścić na oddzielnej blasze do pieczenia w jednej warstwie i gotować przez 20 minut, aż złoty kolor i chrupiące.
  4. podczas gotowania ziemniaków i tofu kroimy jarmuż i gotujemy kuskus.
  5. zrób sos cytrynowy tahini: umieść tahini, sok z cytryny, czosnek, sól i kminek w misce i delikatnie ubijaj. Dodaj wodę łyżkę na raz i ubijaj, aż będzie kremowa; prawdopodobnie będzie chwytać się na ciebie, to jest OK-po prostu ubijaj. Dodawaj wodę, aż będzie kremowa i gładka.
  6. Podziel kuskus, słodkie ziemniaki, jarmuż i tofu na 4 miseczki; skropić sosem z cytryny tahini i top awokado, orzechy / nasiona do wyboru.

ty to zrobiłeś?

Oznacz @delishknowledge na Instagramie i oznacz go # delishknowledge

The Ultimate Plant-Based Protein Cookbook + Course

(zawiera ponad 40 przepisów!)

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

DARMOWY 7-DNIOWY KURS + KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.