Às vezes é bom ser um Gastoríft

perder peso nunca é fácil, mas para alguns, é ainda mais difícil. Comer menos calorias nem sempre resulta em perda de peso, especialmente para aqueles que são obesos. Pesquisadores do Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e renais (NIDDK) encontraram evidências de que as respostas metabólicas ao corte de calorias variam amplamente e nem sempre se traduzem igualmente em perda de peso para todos. Os pesquisadores mediram e manipularam o número de calorias que 12 homens e mulheres obesos consumiram ao longo de seis semanas.

a perda de peso é uma situação em que ser econômico não paga. Usando um método de medir o gasto de energia com base em amostras de ar, chamado calorimetria indireta de sala inteira, os pesquisadores fizeram medições basais do gasto calórico de cada participante após um dia de jejum. Durante a duração do estudo, os pesquisadores reduziram a ingestão calórica dos participantes pela metade.

aquelas pessoas cujos metabolismos mais desaceleraram durante o jejum perderam a menor quantidade de peso. Esses indivíduos tinham o que os pesquisadores chamavam de “metabolismo econômico”.”Aqueles que perderam mais peso tiveram um metabolismo “gastotrifo” que continuou a operar a toda velocidade, mesmo após a falta de comida. “Quando as pessoas obesas diminuem a quantidade de alimentos que comem, as respostas metabólicas variam muito, com um metabolismo” econômico “possivelmente contribuindo para menos peso perdido”, disse a autora do estudo, Susanne Votruba, em um comunicado. Embora fatores comportamentais, como a adesão à dieta, afetem a perda de peso até certo ponto, nosso estudo sugere que devemos considerar um quadro maior que inclua a fisiologia individual — e que a perda de peso é uma situação em que ser econômico não paga.”Especialistas há muito suspeitam que o metabolismo da gordura de uma pessoa impacta a perda de peso, mas esta é a primeira vez que os pesquisadores encontraram evidências disso em um ambiente de laboratório. Eles não têm certeza se as diferenças são devidas a fatores com os quais uma pessoa nasce ou se as diferenças se desenvolvem ao longo do tempo devido a fatores ambientais, como estresse ou dieta.

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mais pesquisas são necessárias para descobrir se a resposta individual de uma pessoa à restrição calórica pode ser usada para prevenir o ganho de peso. De acordo com o principal autor do estudo, Martin Reinhardt, do Phoenix Epidemiology and Clinical Research Branch (PECRB), onde o estudo ocorreu, os resultados confirmam a ideia de que algumas pessoas obesas podem ter que trabalhar mais para perder peso porque seu metabolismo funciona de maneira diferente. Mas a biologia não é o destino. Reinhardt diz que uma dieta equilibrada combinada com exercícios regulares por um longo período de tempo é eficaz para perda de peso — mesmo para aqueles com metabolismos econômicos ou lentos.

a incidência de obesidade em crianças e adolescentes triplicou, em comparação com uma geração atrás, de acordo com os Centros de controle e prevenção de doenças; e as chances dessas crianças e adolescentes se tornarem adultos obesos são altas. Atualmente, um terço dos adultos americanos são obesos. O número crescente de crianças e adultos obesos está motivando os pesquisadores a aprender por que os americanos continuam ganhando peso e depois lutam para tirá-lo. “O que aprendemos com este estudo pode um dia permitir uma abordagem mais personalizada para ajudar as pessoas obesas a atingir um peso saudável”, disse Griffin P. Rodgers, diretor da NIDDK. O estudo faz parte dos esforços contínuos da NIDDK para entender melhor a obesidade.

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o estudo é publicado em Diabetes.

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