Tilapia – Viskoeken met aardappel

1793haar
  • Pinterest1716
  • Facebook52
  • Twitter
  • Yummly25

Maak een partij knapperige en smaakvolle tilapia viskoekjes met dit eenvoudige (en lekkere) recept.

laat ik beginnen met te zeggen dat ik niet zo ‘ n vismens ben. Ik ben niet opgegroeid met het eten van het en was vrij anti-vis als een kind & jonge volwassene.

bord gestapelde tilapia-viskoeken omgeven door citroenpartjes.

plaat van gestapelde tilapia vis cakes omgeven door citroen wiggen.

mijn man is echter een grote fish fan. Het is ook echt gezond, dus ik neem het op in mijn maaltijd plan om de 1-2 weken. Dit recept heeft me veranderd in een viseter. Sindsdien heb ik zelfs zalm gegeten! Zorg ervoor dat je ons favoriete recept voor Instant Potzalm met zelfgemaakte teriyaki saus bekijkt.

Ik hou van dit tilapia viscake recept omdat het niet echt naar vis smaakt. Ze zijn gewoon knapperig en heerlijk. Zelfs mijn kinderen zouden het ermee eens zijn. Ze eten graag viskoekjes wanneer ik ze maak, wat een geweldige motivatie is om ze vaker te maken.

Tilapia-viskoekjes maken zonder aardappel

dit recept kan eenvoudig zonder aardappel worden gemaakt. Laat het gewoon weg. Al het andere blijft hetzelfde, maar je opbrengst zal iets minder zijn.

Tilapia-viskoeken gestapeld op een wit bord en bedekt met zure room.

Tilapia viskoekjes gestapeld op een witte plaat en gegarneerd met zure room.

restjes vis gebruiken voor viskoekjes

De meeste recepten voor viscake raden u aan dit te maken wanneer u restjes vis van een andere maaltijd heeft. We hebben meestal geen restjes vis, maar als je dat doet, is dit recept perfect. Probeer ook dit recept voor courgette beignets als je nog courgette over hebt.

anders zout en peper op uw vis en bak deze in de oven voordat u dit recept klaarmaakt. U kunt deze stap de dag ervoor doen en de gekookte vis in de koelkast bewaren.

u zult ook graag foliepakket Mahi Mahi met ananas Salsa

drie tilapia cakes gegarneerd met zure room en citroen partjes.

drie tilapia cakes gegarneerd met zure room en citroen partjes.

wat voor soort vis kan ik gebruiken?

dit recept vraagt om tilapia, maar kabeljauw, mahi-mahi en zelfs zalm zullen werken. Gebruik wat je bij de hand hebt en je bent zeker om te genieten van dit Vis cakes recept.

Hoe kan Tilapia-Viskoeken worden ingevroren

Viskoeken bevriezen vrij goed. U wilt de gekookte tilapia viskoekjes laten afkoelen tot kamertemperatuur. Flash bevriezen ze en bewaar in een zip-top vriezer zak. Zorg ervoor dat er zoveel mogelijk lucht uit komt (zuigen met een rietje helpt).

als u klaar bent om de bevroren viskoekjes te eten, verwarm ze dan 8-10 minuten in de oven op 400 graden.

serveer dit met sperziebonen met gekarameliseerde sjalotten of instant pot gebakken aardappelen.

Ingrediënten

  • 1 pond gekookte tilapia
  • 1 1/2 cups panko paneermeel, verdeeld
  • 1 kop gepelde en gemalen roodbruine aardappels
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 theelepels citroensap, van 1 citroen
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • Zout en peper, naar smaak
  • Zure room, voor het serveren
  • Dash cayennepeper
  • 4-6 eetlepels olijfolie

Instructies

  1. met Behulp van twee vorken, vernietigt de gekookte tilapia.
  2. meng in een grote kom de geraspte tilapia, 1/2 kop panko paneermeel, aardappel, eieren, zure room, citroensap, chilipoeder, zout, peper en cayenne. Meng goed.
  3. leg twee grote platen neer. Strooi de resterende 1 kop panko paneermeel op 1 bord.
  4. schep met uw handen een golfbal ter grootte van het vismengsel op. Rol het in een bal en plat. Dompel het aan beide zijden in de panko en plaats het op de lege plaat. Ga verder met de rest van het vismengsel. Verwarm 2-3 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  5. leg in batches de viskoekjes in een enkele laag in de koekenpan en kook 3-5 minuten tot ze goudbruin zijn. Flip en kook aan de andere kant. Voeg zo nodig meer olie toe.
  6. kook de rest van de viskoeken en serveer met zure room.
voedingswaarde-informatie

Hoeveelheid Per portieCalorieën 523

heb jij dit recept gemaakt?

Tag ons in uw receptcreaties met @aileencooks en #aileencooks.

gemakkelijke en heerlijke viskoekjes gemaakt met tilapia of kabeljauw. Deze 30 minuten durende maaltijd is ook kindvriendelijk.

Ik vind het heerlijk om een partij tilapia viskoekjes op te slaan, omdat ik weet dat mijn kinderen er dol op zullen zijn en ze bevatten ook de gezonde vis die ons lichaam nodig heeft.

1793haar
  • Pinterest1716
  • Facebook52
  • Twitter
  • Yummly25

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.